EMPANADA DE BERENJENAS Y CALABACÍN — GERARDO BOLLA

Esta empanada resulta de lo más saludable, la combinación de estas dos hortalizas la ponderan como una aliada contra el estreñimiento. La berenjena por su parte barre como si fuera una escoba el intestino, impidiendo que se fije el colesterol. Es depurativa, contiene potasio, también lo es el calabacín que en su composición es todo […]Sigue leyendo “EMPANADA DE BERENJENAS Y CALABACÍN — GERARDO BOLLA”

PAN DE VIENA CON MUESLI — GERARDO BOLLA

Combinación de cereales, frutas y semillas nos aportarán energía y vitalidad a este rico pan. Utilizar el muesli en diferentes combinaciones, hace que podamos desarrollar creatividad en nuestras preparaciones y no limitarnos al tradicional desayuno con leche o yogur. Para el pan necesitamos: 250 gramos de leche, 50 gramos de azúcar, 1 cubito de levadura […]Sigue leyendo “PAN DE VIENA CON MUESLI — GERARDO BOLLA”

DULCE BOCADITO PARA REYES — GERARDO BOLLA

Qué tal pasaste las fiestas? Me imagino que muy bien. Yo estupendamente visualizando un 2015 lleno de nuevas experiencias por llevar a la práctica. El 6 de enero por excelencia es el día de mayor emoción para los niños, disfrutan con mucha ilusión la llegada de los reyes y los grandes también lo hacen […] aSigue leyendo “DULCE BOCADITO PARA REYES — GERARDO BOLLA”

PIZZA HORTELANA INTEGRAL — GERARDO BOLLA

Una buena opción para compartir con amigos es esta pizza hortelana que te presento, aprovechamos que ya están saliendo a las tiendas las primeras cosechas de hortalizas de la temporada. Se nos viene una buena estación con la que disfrutar de buenos y nutritivos alimentos. Necesitamos: 370 gramos de harina integral, 200 ml de agua […]Sigue leyendo “PIZZA HORTELANA INTEGRAL — GERARDO BOLLA”