TOFU EN HOJALDRE CON ALBAHACA — GERARDO BOLLA

El fin de semana pasado tuve visitas y me dije ¡voy a experimentar con esta gente, a ver qué opinan! Hace unos días quería hacer esta receta, pero un día por otro hasta que llegó el momento y qué mejor que los amigos aprueben. Por supuesto (no voy a dar nombres) uno de ellos, al […]

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CALABACINES RELLENOS DE MIJO — GERARDO BOLLA

Este fin de semana entra el otoño, pero cabe también decir que existe una estación intermedia que algunos conocen como el veranillo del membrillo, no es tan caluroso y se hace muy disfrutable , pues no hace tanto calor y se deja querer con esa explosión de colores. Zanahorias, calabazas, melocotones , calabacines y membrillos son […]

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