Propósitos

Meditación y estrés

PASTA FROLA — GERARDO BOLLA

Elegí este típico dulce rioplatense cuyo origen tiene diferentes versiones para así festejar el 14 de febrero, San Valentín, Día de los Enamorados, Día de los Amigos, la excusa es perfecta si este día es para compartir y disfrutar en pareja o con amigos. El aroma que desprende al prepararla me inunda de nostalgia recordando […]

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Alivio

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EMPANADA DE COLES DE BRUSELAS — GERARDO BOLLA

Si no eres muy amante de la familia de las crucíferas, te conviene saber que atesoran un montón de virtudes que no hay que dejar escapar. Sabemos que alguna de ellas a la hora de su preparación desprenden cierto aroma que no es muy agradable, pero hay formas en las que esto pasará desapercibido. La […]

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MASA ROYAL — GERARDO BOLLA

Esta masa es muy sencilla y recurrente para preparar algunas de las empanadas que iremos haciendo. Necesitamos 1 taza de harina integral, 1 ½ taza de harina normal, 2 cucharadas de polvo de hornear royal, sal, ½ taza de aceite de girasol y ¾ taza de leche tibia. Ponemos todos los ingredientes secos en un […]

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