PASTEL DE LENTEJAS — GERARDO BOLLA

Las legumbres son siempre una buena opción a la hora de elegir no comer ningún tipo de carne. Ricas en proteínas vegetales y fibra. Hoy vamos a utilizar lentejas que son ricas en vitaminas y minerales (selenio, hierro, zinc). Sería bueno consumirlas un mínimo de tres veces semanales, siempre hay opciones diferentes en su preparación. […]

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PASTA FROLA — GERARDO BOLLA

Elegí este típico dulce rioplatense cuyo origen tiene diferentes versiones para así festejar el 14 de febrero, San Valentín, Día de los Enamorados, Día de los Amigos, la excusa es perfecta si este día es para compartir y disfrutar en pareja o con amigos. El aroma que desprende al prepararla me inunda de nostalgia recordando […]

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