PASTA FROLA — GERARDO BOLLA

Elegí este típico dulce rioplatense cuyo origen tiene diferentes versiones para así festejar el 14 de febrero, San Valentín, Día de los Enamorados, Día de los Amigos, la excusa es perfecta si este día es para compartir y disfrutar en pareja o con amigos. El aroma que desprende al prepararla me inunda de nostalgia recordando […]

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ARROZ INTEGRAL CON CÚRCUMA — GERARDO BOLLA

Hoy vamos a combinar dos ingredientes que encierran grandes propiedades, el arroz integral y la cúrcuma. El arroz integral que tiene fama de “dificultad” en su preparación, es todo un mito, sólo necesitamos diez minutos más al que dedicamos con el arroz tradicional y podremos aprovecharnos de sus virtudes. Es depurativo, bajo en sodio y […]

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