Pan de aceitunas y romero

Para un sencillo aperitivo acompañado de algún paté vegetal o simplemente tostado con aceite de oliva y tomate fresco, ideal!!!!!!!!!! No lleva tanto tiempo y no es complicada su elaboración, así que no tienes excusa. Tal vez este fin de semana te animes y lo hagas. Necesitas: 450 gramos de harina integral de trigo, 250 […]

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Hamburguesas de tofu y verduras

Este último fin de semana visite la ciudad de Córdoba, bonito reencuentro con la ciudad que me contuvo por más de 10 años. Allí estuve visitando a mis amigos con quienes compartí buenos momentos recuperando charlas que tanto nos hacían falta. Pues bien, el domingo por la noche mi amiga compartió conmigo una manera distinta […]

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Pastel de arroz con puerros

Receta exquisita y muy fácil de hacer. Necesitas: 1-1/2 taza de arroz integral hervido, 4 huevos, 100 gramos de queso rallado, 3 puerros, 200 cl de nata para cocinar, sal, pimienta, perejil, aceite para rehogar . Forra una fuente de horno con papel de aluminio. Bate un huevo y mezcla con el arroz hervido y […]

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Hummus

Te cuento que esta semana estoy viviendo un momento muy especial, pues mi querida amiga Lea Kaufman publicó su libro ‘Apodérate de tu Cuerpo’ en el cual aparezco en imágenes de los ejercicios que se plantean en él. Puedes leer gratis el primer capítulo pinchando el siguiente enlace: http://leakaufman.com/libro/ Y ahora sí a nuestra […]

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Croquetas de espinaca y almendras

Recupera defensas, date bienestar consumiendo espinacas ricas en vitaminas y minerales. Si las incluyes en tu dieta aportarás nutrientes para el buen funcionamiento de tu organismo. Con la vitamina C que aportan asimilarás mejor el hierro que contienen. Ensaladas frescas, sopas, gratinados, son algunas de las maneras en que puedes presentarlas, hoy te […]

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EMPANADILLAS DE CEBOLLA Y ACEITUNAS — GERARDO BOLLA

Ideales para un picnic. Resultan de lo más prácticas y sabrosas. Pruébalas!!!!! Utiliza la masa que hoy te propongo, desarrolla tu creatividad y dale rienda suelta a los sabores. Necesitas: Para la masa 2 tazas de harina integral (300 gramos), sal, 2 cucharaditas de polvo royal, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 taza […]

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Coliflor

Hola cómo estás? Yo muy emocionado porque además de compartir contigo la receta de cada semana estoy preparando mi taller “CONÉCTATE Y RECUPERA TU BIENESTAR NATURAL” basado en el programa de “Huesos Para la vida” , donde aprenderás de manera fácil y natural una buena organización de la postura y descubrir cómo esto influye en todo […]

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Come sano, rico y variado

Con el consumo de avena nos aseguramos una jornada llena de energía. Es muy divertido encontrar maneras de prepararla. Si la incluyes en tu dieta podrás obtener muchos beneficios. Rica en proteínas, vitaminas y minerales, ideal para personas que sufren desgaste físico intenso. Pruébala!!!!! Incorpórala en tu dieta habitual y comienza a percibir sus beneficios. […]

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PASTEL DE LENTEJAS — GERARDO BOLLA

Las legumbres son siempre una buena opción a la hora de elegir no comer ningún tipo de carne. Ricas en proteínas vegetales y fibra. Hoy vamos a utilizar lentejas que son ricas en vitaminas y minerales (selenio, hierro, zinc). Sería bueno consumirlas un mínimo de tres veces semanales, siempre hay opciones diferentes en su preparación. […]

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PASTA FROLA — GERARDO BOLLA

Elegí este típico dulce rioplatense cuyo origen tiene diferentes versiones para así festejar el 14 de febrero, San Valentín, Día de los Enamorados, Día de los Amigos, la excusa es perfecta si este día es para compartir y disfrutar en pareja o con amigos. El aroma que desprende al prepararla me inunda de nostalgia recordando […]

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